200 g Kokosfett
60 ml Öl (Sonnenblumenöl)
2 Zwiebeln
3 Bosköppe
2 TL Oregano
1 TL Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
So geht's:
Kokosfett erwärmen, Öl dazu.
Zwiebeln pellen, in kleine Stücke schneiden, ab ins Fett.
Gewürze hinterher.
Bosköppe teilen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Wenn die Zwiebeln leicht glasig sind unterrühren.
Alles noch 5 Minuten kochen lassen.
In Schüssel gießen, abdecken, abkühlen lassen.
Dann eine Nacht im Kühlschrank aushärten lassen.
Schmeckt sehr gut auf Sonnen- und Vollkornbrot.
20 Minuten Arbeit, in 12h fertig.
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